为深入践行服务育人的宗旨，进一步增强食堂管理工作的透明度，加强校园食品安全管理。10月31日下午，后勤保卫处开展了重庆中医药学院学生食堂后厨开放日活动， 邀请校工会、党委学工部（校团委）和各学院学生代表共计20余人“零”距离了解学生食堂的日常管理和工作流程。
在食堂一楼，学生食堂餐饮公司负责人向参加活动的师生代表就学生食堂档口情况、食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等情况作了简要介绍。随后，师生代表在餐饮公司负责人的带领下先后参观了食堂食品原材料库房、原材料验收区、加工清洗区、切配间、烹饪间、售餐间、原材料检测室等多个工作区域，边看边询问了解情况，直观地了解了学院食堂的管理和运营过程。
参观结束后，后勤保卫处组织师生代表在食堂召开交流座谈会。师生代表对学校在食品卫生安全工作上做的努力和对食堂各项工作给予了充分肯定。后勤保卫处和食堂餐饮公司负责人就师生代表提出的问题给予现场回应，对大家积极为学校餐饮服务工作建言献策表示衷心感谢，并承诺会后将对同学们提出的问题进行分类整理，进行相应的改进和完善。希望师生们继续关注并监督食堂工作，学校将持续多渠道广泛收集意见建议，及时妥善处理师生们的诉求，不断提升服务水平。
此次食堂后厨开放日活动不仅促进了全院师生对食堂食品安全规范化管理工作的深入了解，还进一步提升了大家的食品安全意识。下一步，后勤保卫处将探索实现“学生食堂开放日活动”运行机制化，多渠道多形式完善投诉反馈渠道，让学生参与到食品安全监管工作中来，齐抓共管，规范食堂运营管理，做到快速响应“接诉即办”，不断提升食堂服务质量，办师生满意食堂。