开学在即！我校党委保卫部召开2026年秋季学期食品安全工作会

为切实筑牢校园食品安全防线，8月26日，我校党委保卫部组织召开2026年秋季学期食品安全工作会暨8月食品安全月调度会，特邀璧山区市场监管局璧城所所长高巍开展专题业务培训。党委保卫部有关负责人、相关工作人员及各食堂负责人参加。

会议进一步落实了秋季学期食堂各项开学筹备工作情况，并对供餐保障、安全隐患排查等重点工作做出具体安排。

高巍结合校园食堂工作实际，围绕食材采购索证索票、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、常见食品安全风险隐患排查等核心内容开展专题培训，并结合典型案例剖析校园餐饮管理风险点，对食堂日常管控流程进行实操性指导，进一步提升了食堂管理人员风险识别与规范化管理能力。

党委保卫部负责人强调，各食堂要对照重庆群防群治“百日攻坚行动”工作要求，抓住开学节点开展隐患自查，要严守安全底线，常态化开展安全警示教育；聚焦后厨管控，根除源头风险，并完善闭环整改；优化餐饮服务，改善菜品、环境与服务，提升师生就餐满意度，全力守护师生“舌尖上的安全”。

供稿：党委保卫部

一审：张园源 江 麓

二审：贺 玲

终审：张忠伟