包煎是指将中药装入单层或双层的纱布袋、或者食品级的无纺布袋中,再与其他药物一起浸泡煎煮的方法。 注意包装药材时,不能包扎太紧。
需要包煎的中药主要有以下四类:
一是含淀粉、黏液质较多的中药,易粘锅糊化和焦化,如车前子等;
二是花粉孢子类、细小种子类等不易与水完全接触而漂浮于液面的中药,或易沉于锅底的矿物类中药,不易充分煎煮,如蒲黄、海金沙、葶苈子、滑石粉、赤石脂等;
三是含有绒毛的中药,绒毛混入药液中易刺激咽喉,引起咳嗽,如旋覆花、辛夷等;
四是易使药液浑浊的药物,影响药液滤过,如儿茶等。
特别提醒:为了方便煎煮,现在部分中药小包装饮片已经用茶叶滤纸将药包好了,煎药时只需要去掉外面的塑料包装袋,将含药的滤纸包放入与其他药一起浸泡煎煮,不需要去掉这层滤纸。
【编者按】
清·俞根初《重订通俗伤寒论》载:导赤八珍散加味。鲜生地、滑石包煎各六钱、瞿麦、扁蓄、海金砂包煎、焦山栀各三钱、淡竹叶二钱、木通、生锦纹各一钱、生甘梢八分、先用土茯苓、鲜车前草、去皮鲜茅根各一两、煎汤代水。